brzirucak.com

Hrskava pitelina sa susamom po Aleksandrinom receptu odlična je zakuska uz pivo, posebno ako vam iznenada dolaze gosti, jer ostane vremena i da se istuširate posle prženja (naravno, ako se krene na vreme). Ako vam gosti ne dolaze, uz piletinu možete servirati na primer, krompir pire i uživati. 

Sastojci:

• cele pileće grudi
• 3 supene kašike gustog soja sosa
• 2 kafene kašike karija
• 1 kafena kašika čili paste ili 1 ljute mlevene paprike
• 150 g prezli
• 100 g susama
• vegeta
• biber

Priprema:

Pileće grudi odvojite od kosti i isecite na tanke trake.

Pomešajte prezle sa susamom i malo vegete. Bez fanatizma sa vegetom!

U dubljoj činiji umešajte marinadu za piletinu: soja sos, kari, čili tj ljutu papriku. Ako imate vremena marinirajte jedno pola sata. 

Marinirane pileće trakice spuštajte prvo u mešavinu prezli i susama, a onda u vrelo ulje. Meso je tanano, pa se brzo prži. Zbog soja sosa biće tamno braon. I to je to. Po želji, poslužite uz neki sos.

A mi to ovako: