Lagani, šareni, letnji ručak: Spetzofai – grčka mućkalica
Ovo preukusno jelo, inače specijalitet Piliona, jeo sam jednom davno, u nekoj grčkoj drumskoj kafani, na putu za Albaniju, u
Read more
Recepti
Pilav koji govori sve jezike
Pilav nam uglavnom dolazi sa šporeta ili iz rerne, ali i, kao i brojna jela koja se baziraju na pirinču
Read more
Kiš sa pečurkama
Iako se jela sa sipkavim testom i nadevom s mlekom/pavlakom i jajima i sirom prave na raznim straama sveta, “patent”
Read more
Hrskava piletina sa susamom
Hrskava pitelina sa susamom po Aleksandrinom receptu odlična je zakuska uz pivo, posebno ako vam iznenada dolaze gosti, jer ostane
Read more
Krem supa od pečuraka
Verovatno je primećeno da bi neki članovi ekipe Brzog ručka mogli da žive na pečurkama i paprici. Budući da sezona
Read more
Krutoni – neizostavni uz supe i salate
Salate, supe, hrskavo začinjeno meze uz sir… krutoni – jednostavni za pravljenje i s milion varijacija. Dakako, nikako ih se
Read more
Recept iz srca Bačke: Testo nasuvo sa krompirom
Testo nasuvo i nije neko baš privlačno ime za jelo. Ako niste iz Vojvodine velika verovatnoća je da ćete na
Read more
Piletina s karijem
“U Indiji postoji toliko kari-mešavina koliko i kuvara”, indijska je poslovica. Ali pošto nismo u Indiji, malo ko će sam
Read more
Bešamel sos – Béchamel sauce
Bešamel sos (Béchamel sauce) se pravi kombinacijom putera, mleka, brašna i začina. Koristi se u pripremi pasta, lazanja ili povrća.
Read moreRecept za beskvasni hleb
Recept za beskvasni hleb: Ovako pripremljen hleb je blago kiselkastog ukusa i neodoljivog mirisa. Ne mrvi se, vlažan je i dugo
Read more