Toplo ili hladno, lagani ručak ili izdašno predjelo… kako volite. Paprike punjene sirom i pečurkama se brzo prave i jednako brzo nestaju s tanjira. Odlično za letnje dane kada se, uprkos vrućinama nešto ipak mora jesti.
Sastojci (za dve osobe)
- 4 babure
- 250 g sitnog sira
- 1/2 pavlake
- 200 gr bukovača (ili šampinjona)
- nekoliko maslina
- 1 jaje
- peršun
- so i biber po ukusu
- susam
Priprema:
Paprike operite, izdubite i isecite na polovine.
Na malo maslinovog ulja ili putera izdisntajte pečurke (ovaj korak možete preskočiti ukoliko koristite marinirane pečurke) i sitno seckane masline. Začinite solu i biberom. Ostavite da se prohladi.
U činiji izmešajte sir (može i nekoiko vrsta), pavlaku, jaje i pečurke.
Nadevajte paprike i slažite u vatrostalnu posudu premayane puterom ili uljem. Pospite susamom i peršunom i stavite u rernu na oko pola sata na 200 stepeni. Prijatno.
