Žilijen – piletina s pečurkama
Ma kako “frenč“ zvučalo žilijen – piletina s pečurkama, u pitanju je istočnoevropsko jelo. Tragovi vode do Rusije, a ime
Read more
Predjela
Salata s fetom i začinskim biljem
Za društvo u zimskim danima, uz dobro crno vino Bojana priprema zanimljivu salatu s fetom i začinskim biljlem. Svega nekoliko
Read more
Projice sa speltinim i ražanim brašnom
Ima onih koji hranu dele na zdravu i pravu, verujući da čim nešto ima predznak zdravo – i nije neka
Read more
Krompir u kaputiću/punjeni pečeni krompir iz rerne
Prva pomisao koja ide uz ovaj krompir je verovatno zima, napolju pada sneg i debeli je minus. Nekako je i
Read more
Pljeskavice od povrća
Pljeskavice volimo na različite načine, pa i kao prilog. Stefanov recept za savršene pljeskavice od povrća mogu biti glavno jelo
Read more
Brza pileća pašteta à la chef Stefan
Nekada su deca jela paštete bez pitanja i bez čitanja – neće biti tek da tada nije bilo, biće da
Read more
Projice projarice
Naziv projice i nije sasvim tačan jer u pitanju su, zapravo, projarice. Proja je bez sira ili čega sličnog –
Read more
Paprike punjene sirom i bukovačama
Toplo ili hladno, lagani ručak ili izdašno predjelo… kako volite. Paprike punjene sirom i pečurkama se brzo prave i jednako
Read more
Balkanski suši
S obzirom na šizofrenu poziciju – zapad istoku i istok zapadu – balkanski suši je idealan za ovo područje. Ovo
Read more
Lepeza gibanica
Ne može brže i jeftinije i da dalje bude brend – GIBANICA. Ne zaboravite da posolite. Za četiri osobe: 1
Read more