Pašteta od bukovača
Laka za spremanje, zdravija od kupovne mesne paštete, može se jesti s nekim lepim hlebom, ali i poslužiti uz krekere, gotova za desetak minuta i sami možete birati da li je želite zaljutiti, posoliti, pobiberiti…
Ukusna pašteta od bukovača kojoj možete dodati omiljeni ukus – uz malo čilija postaće ljuta, uz mileram nežnija, uz malo đumbira dobiće specifičnu aromu, beli luk će joj doneti znate već šta…
Sastojci za doručak za četiri osobe:
- 200 gr bukovača
- 2 kuvana jaja
- 2 kašičice senfa
- 1 manja glavica crvenog luka
- beli luk u granulama
- destak badema (ili oraha)
- so
- 1 kašika maslinovog ulja
- biber
- peršun
- paradajz sos (ili paprika iz tube)
Priprema:
Sitno iseckati luk i propržiti na ulju. Dodati bukovače i ostaviti na vatri dok ne ispari njihov sok.
U blender staviti sve sastojke. Ukoliko želite ljuću paštetu, dodajte i čili sos. Ako želite nežniji ukus, možete dodati malo milerama ili pavlake. U staklenoj zatvorenoj posudi namaz bez problema ostaje svež nekoliko dana. Uživajte uz neki lep hleb ili krekere.
