Pljeskavice od povrća

Pljeskavice volimo na različite načine, pa i kao prilog. Stefanov recept za savršene  pljeskavice od povrća mogu biti glavno jelo za one koji ne jedu meso, ai sjajan prilog za mesoždere ilu uz ribu. Mogu se poslužiti I kao lagana zakuska. Ukusne i živopisne, prave se uz vrlo malo truda i na brzinu, zbog čega ih još više volimo. Uživajte.

Sastojci (za 4 osobe )

  • 1 krompir
  • 2 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 paradajz
  • 1 jaje
  • peršun
  • 50 g kačkavalja
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje

 

Priprema:

1 . Izrendati svo povrće u jedan sud, začiniti i promešati

 

Pljeskavice od povrća – priprema

2 . Dodati jaje, bosiljak, maslinovo ulje

3. Zagrejati tiganj

Pljeskavice od povrća – priprema

4. Smesu od povrća oblikovati kao pljeskavicu i peći s obe strane dok ne porumeni

Pljeskavice od Pljeskavice od povrća – priprema

5. Zagrejati rernu na 220 stepeni. Pljeskavice od povrća premestiti na pleh, posuti rendanim kačkavaljem i sitno seckanim paradajzom.

Pljeskavice od povrća – priprema

6 . Peći 10 – 12 minuta dok kačkavalj ne dobije zlatno-žutu boju

7. Servirati s kuglom pavlake i maslinama

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

eight − 6 =