Paradajz punjen tunjevinom

Paradajz punjen tunjevinom je živopisno i ukusno predjelo koje se može servirati i s posnim majonezom i ukrasiće svaki sto. Nakratko, dok ga gosti ne smandrljaju. Jednostavan, brzo se sprema i nema kuvanja, a sastojke možete prilagođavati ukusu i dati mašti na volju.

SASTOJCI

  • 6 većih paradajza
  • 1 konzerva tunjevine
  • 3 kisela krastavčića
  • 150 g kuvanog kukuruza šećerca (može i iz konzerve)
  • 50 grama majoneza
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 limun
  • sitno seckani peršun
  • malo rukole
  • so i biber po ukusu

PRIPREMA

Odaberite lep paradajz i pažljivo ga izdubite. Malo posolite i ostavite s otvorom na dole da se ocedi.

Izdubljeno meso iseckajte na sitne kockice i pomešajte s oceđenom i usitnjenom tunjevinom iz konzerve, sitno seckanim krastavčićem, kukuruzom i majonezom i s malo limunovog soka. So i biber dodajte po ukusu. (Po ukusu možete dodati i kapare i malo seckanih maslina). Punite paradajz i servirajte ga na rukoli  ili na listovima zelene salate, poprskan pešunovim i celerovim lišćem, ukrašen maslinama i kriškama limuna.

Ukoliko vam preostane smese za punjenje, servirajte je u činijici uz krekere.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

three × one =