Brze knedle sa šljivama (s pireom iz kesice)
Knedle mirišu na jesen. Ali ono smaranje s kuvanjem i čišćenjem krompira stvarno obeshrabruje. Imamo rešenje.
Testo
- 120 gr pirea iz kesice
- 4 dl hladne vode
- 2 kašike ulja
- 1 jaje
- 200 gr brašna
- prstohvat soli
- cimet
Fil
- šljive
- šećer u kockama
- prezle
Umesiti sastojke za testo. Praviti jufkice i u njih stavljati po celu, ako je manja ili polovinu veće sljive s spola kocke šećera. Kuvati u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu. Vaditi rešetkastom kašikom i stavljati da se proprže u tiganju sa prezlama. Pospite cimetom.
