Najbrža slana pita

Najbrža slana pita po Aninom receptu zapravo se najduže peče – onoliko koilko je potrebno da se postavi sto i možda raspremi posuđe posle mućenja. Zaista je brza i ukusna – može kao doručak, kao posluženje za drugare (jednog dana kad ponovo budemo mogli da se viđamo i zajedno uživamo u hrani) uz neko seckanje ili jednostavno kao najbrža slana pita. Ako volite kukuruzno brašno, predlažemo da proverite i ovaj recept.

Sastojci:

  • 6 jaja
  • prašak za pecivo,
  • 1 jogurt u čaši
  • 2/3 čaše od jogurta ulja
  •  200 gr brašna,
  • 200 g feta sira
  • veza blitve iseckana na komadiće
  • seckano suvo štagod (u konkretnom slučaju ćureća pečenica)
  • so
  • začini po želji
  • malo rastopljenog maslaca

 

Priprema:

Umutiti jaja. Dodati ostale sastojke. U vreme korone, blitva se može pre upotrebe nakratko potopiti u vodu u kojoj je rastopljena kašičica ili dve sode bikarbone. Potom je iseckaci na listne trakice.

Izmrviti sir (Ana je koristila 2 kocke fete iz pakovanja od 450gr mediteranea). U ovom slučaju stavljena je ćureća pećenica, ali kakva šunka, pečenica ili šta volite, svakako se uklapa u kombinaciju.

So i ostali začini po ukusu.

Uliti u nauljenu vatrostalu posudu, pleh ili modle.

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Peći oko 20 minuta.

Izvaditi, premazati s malo maslaca i uživati.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

4 + 7 =