Šarena zimska salata, brzo i jednostavno

Šarena zimska salata je veoma jednostavna za pripremu, spremanje će vam oduzeti jako malo vremena, a ono što je najvažnije gotovo je nemoguće da vam ne uspe. U zimskim danima možete je kombinovati uz sva jela, šarena je i dekorativna, a pre svega veoma ukusna.

 

Sastojci:

  • 2 kg paprike (mogu sve osim šilja)
  • 2 kg zelenog paradajiza
  • 3 kg kupusa
  • 800 ml sirćeta
  • 300 gr šećera
  • 100 gr soli
  • pola kesice vinobrana

 

Priprema:

Papriku isecite na trakice lepše je što tanje. Ukoliko imate priliku da kupite paprike u više boja, učinite to jer će salata biti šarenija i lepša na oko. Zeleni paradajz isecite na veoma tanke kriške, a kupus standardno izrendajte.

Šarena salata
Šarena salata

U velikoj činiji, jer će mase biti dosta, pomešajte sve sastojke dodajte sirće, šećer, so i vinobran, pa ponovo dobro pomešajte.

Pokrijte krpom, a smesa treba da stoji 24 sata. S vremena na vreme promešajte.

U tegle možete da sipate kad taj period istekne. Dobro stisnite sadržaj i na kraju prelite malo sa sokom kojeg će biti mnogo. Mi po starinski volimo da zatvorimo tegle celofanom:)

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

17 + 15 =