Punjeni mesni rolat

Mleveno meso nudi bezbrojne mogućnosti. Bilo da je u pitanju sviljetina, junetina, ćuretina. Pritom, začinima se može prilagoditi svakon ukusu. Ivana je ovu punjeni mesni rolat napravila po svojoj meri. Recept možete pripremiti i uz pomoć modle.

 

Sastojci:

  • 500gr mešanog mlevenog mesa,
  • prezle,
  • jedno jaje,
  • kačkavalj (po želji),
  • suhomesnato (u ovom slučaju rustik dimljeni vrat),
  • vegeta

Priprema:

Pomešati mleveno meso sa jajetom i u to dodati malo prezli (proizvoljno) i malo vegete.

Mesni rolat
Mleveno meso

Mešati dok se smesa ne sjedini i ne postane manje lepljiva – spremna za oblikovanje.

Na foliju posuti malo prezli da se ne lepi, oblikovati smesu kao na slici i poređati sastojke.

Mesni rolat
Priprema mesnog rolata

Uviti, staviti na prethodno podmazan pleh, preliti malo uljem.

Mesni rolat
Mesni rolat

Peći oko pola sata na 200 stepeni. Poslužiti uz krompir, pirinač, spanać…

Voila! 🙂 

Mesni rolat
Mesni rolat

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

five × 2 =