Marinirana piletina sa humusom i kikirikijem

Marinirana piletina sa humusom i kikirikijem je lagano jelo, savršeno za ove prolećne dane. Idealno je i za malu promenu svakodnevnih ukusa i zabavan kuhinjski eksperiment.

Sastojci:

  • 1 očišćen pileći file
  • 150 grama masnije slanine
  • humus sa kikirikijem (ili običan humus i 2 kašike putera od kikirikija)
  • malo kikirikija
  • 1 paprika
  • 1 paradajz
  • mladi (baby) spanać
  • 1 kašika kisele pavlake
  • kari
  • bosiljak
  • maslinovo ulje
  • limunov sok
  • so
  • biber

Priprema:

Očistiti pileći file i iseći na sitne komade. Komadiće piletine ubaciti u posudu, posoliti i pobiberiti. Dodati maslinovo ulje po želji, kari, ruzmarin, bosiljak i druge začine po ukusu. Sipati dve kašike humusa sa kikrikijem ili posebno dodati kašiku putera od kirikija. 

Hummus možete i sami napraviti po našem receptu

Papriku i paradajz iseckati na sitne komade i dodati u smesu sa piletinom. Dodati malo limunovog soka i sitno seckanog spanaća, sjediniti masu i ostaviti u frižideru na pola sata kako bi se piletina marinirala.

(U smesu možete dodati i malo majoneza ili nekog drugog namaza ili preliva kako bi ručak bio kremastiji) 

U međuvremenu sitno iseckati slaninu i kikiriki, pa dodati u već ugrejano ulje na tiganju. Ostaviti komadiće slanine da se proprže i potom dodati mariniranu piletinu iz frižidera. Pržiti dok meso ne porumeni i ne postane mekano.

Marinirana piletina sa humusom i kikirikijem
Marinirana piletina sa humusom i kikirikijem

Servirati sa kašikom kisele pavlake na vrhu i dodatkom humusa, putera od kikirikija i nekoliko listića spanaća.

 

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

2 + fifteen =